Ladybug-CHÂTEAU PEYBONHOMME, BORDEAUX-Jean Jullien
La tour crénelée du château Pey-Bonhomme-Les-Tours domine la Gironde et le vignoble de Rachel et Guillaume. Depuis le 19e siècle, le Château Pey-Bonhomme-Les-Tours est classé «Cru Bourgeois», son terroir étant parmi les plus aptes à produire de grands vins et la biodynamie est la meilleure façon de le révéler. Six générations se sont succédées devant les chais et ont chacune laissé leur empreinte. La dernière s’est distinguée en développant l’agriculture biologique et biodynamique sur la totalité des vignes dès 2000. Aucun artifice technologique n’est toléré en cave, aucun désherbant n’a le droit de cité dans les vignes. Au Château Peybonhomme, on crée des vins francs et profonds, pas moins.
Cuvée: Beetle
Color: Red
Vintage: 2016
Tasting: Merlot as we like it. Tender, fruity, elegant and not hesitating to leave its place to the terroir worked organically. Bravo !
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Not recommended for pregnant women.