COCCINELLE - CHÂTEAU PEYBONHOMME, BORDEAUX - Jean Jullien
La tour crénelée du château Pey-Bonhomme-Les-Tours domine la Gironde et le vignoble de Rachel et Guillaume. Depuis le 19e siècle, le Château Pey-Bonhomme-Les-Tours est classé «Cru Bourgeois», son terroir étant parmi les plus aptes à produire de grands vins et la biodynamie est la meilleure façon de le révéler. Six générations se sont succédées devant les chais et ont chacune laissé leur empreinte. La dernière s’est distinguée en développant l’agriculture biologique et biodynamique sur la totalité des vignes dès 2000. Aucun artifice technologique n’est toléré en cave, aucun désherbant n’a le droit de cité dans les vignes. Au Château Peybonhomme, on crée des vins francs et profonds, pas moins.
Cuvée : Coccinelle
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Dégustation : Le merlot comme on l’aime. Tendre, fruité, élégant et n’hésitant pas à laisser sa place au terroir travaillé en bio. Bravo !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit.
Déconseillé aux femmes enceintes.